Carta de Arte Gastro Bar

ARTE GASTRO BAR

Arte no es solo comida.
Arte es una emoción.

Tostadas

Skandinav

Skandinav

Tostada con salmón, crema de aguacate, cebolla, huevo Benedict y alcaparras.

8,50 €
GLUHUEPESConsultar alérgenos
Tostada Deluxe

Tostada Deluxe

Tostada con huevos revueltos, queso feta y bacon.

6,90 €
GLUHUELACConsultar alérgenos

Tostada Mediterránea

3,90 €

Tostada con aceite de oliva, tomate, jamón serrano y queso.

GLULAC

Tostada Campera

5,90 €

Tostada con tomate, huevo, aguacate y queso.

GLUHUELAC

Bocadillos

El Matador

El Matador

Bocadillo de ternera con salsa de yogur, lechuga, tomate, cebolla, pimientos picantes y salsa de la casa.

8,90 €
GLULACConsultar alérgenos
Chicken Royal

Chicken Royal

Bocadillo de pollo con mayonesa, lechuga, salsa de tomate, queso, pimientos y champiñones.

7,90 €
GLUHUELAC
Squid Game

Squid Game

Bocadillo de calamares marinados con salsa verde, mayonesa, tomate, sepia y salsa cóctel.

8,90 €
GLUHUESULMOLConsultar alérgenos
Pan Alemán

Pan Alemán

Bocadillo de bratwurst alemana con salsa roja y queso.

7,90 €
GLULACConsultar alérgenos

Chivito

7,90 €

Bocadillo de lomo de cerdo con lechuga, tomate, mayonesa, cebolla, huevo frito y queso.

GLUHUELAC

Cocina de Vanguardia

Para compartir

Tapa fresca de mar

6,00 €

Sardina, queso fresco y tomate cherry.

PESLAC

Nuestra focaccia Mare Nostrum

4,00 €

Nuestro pan artesanal con esencia mediterránea.

GLULAC
Patatas de la tierra

Patatas de la tierra

Patatas bravas con salsa romesco y suave salsa de yogur y ajo.

6,90 €
LACFSEConsultar alérgenos
Mejillones seleccionados

Mejillones seleccionados

Mejillones seleccionados y salteados en su propio jugo.

8,90 €
MOL

Provolone al estilo Al Capone

6,90 €

Provolone fundido con salsa de tomate, jamón, salami, champiñones y pimientos.

LACConsultar alérgenos

Pimientos de Padrón

5,50 €

Pimientos de Padrón fritos con aceite de oliva y ajo.

Torreznos (media ración)

7,00 €

Torreznos (ración)

14,00 €

Gambas a la valenciana

14,90 €
CRU

Ensaladilla rusa

6,90 €

Ensaladas

Ensalada El Arte

Ensalada El Arte

Brotes frescos, frutas y matices creativos.

11,50 €
FSE
Greek Salad

Greek Salad

Ensalada fresca de tomate, cebolla, queso feta, olivas y pepino.

8,50 €
LAC
Cocktail Samba Salad

Cocktail Samba Salad

Gambas con lechuga, cítricos y nuestra salsa secreta.

14,50 €
CRUHUEMOS

Ave César

10,50 €

Versión contemporánea de la clásica César.

HUEPESLACMOS

Ensalada Capri

11,50 €

Queso feta y tomate tricolor.

LAC

Al centro de mesa

Carnes

Solomillo con reducción de vino y foie

Solomillo con reducción de vino y foie

26,90 €
SUL
Costillas de vaca con arroz con tomateEspecialidad Arte

Costillas de vaca con arroz con tomate

Costillas de vaca cocinadas lentamente al horno durante 6 horas, tiernas y jugosas, acompañadas de arroz con tomate casero y aromático.

28,90 €
Codornices con hierbas y reducción de cerveza

Codornices con hierbas y reducción de cerveza

16,90 €
GLU

Vaca Fiorentina

55,00 €/kg

T-Bone

55,00 €/kg

Entrecot con patatas fritas

23,90 €

Entrecot acompañado de patatas fritas.

Costillar ibérico

20,00 €

A elegir: barbacoa o finas hierbas.

MOS

Pollo asado con mantequilla de ajo y hierbas

14,90 €

Pollo asado al horno con hierbas aromáticas y mantequilla de ajo, acompañado de verduras de temporada asadas.

LACConsultar alérgenos

Todas las carnes salen con guarnición del día.

Mare Nostrum

Tosa-mi

Tosa-mi

Tataki de atún y salmón.

13,90 €
PES
Emulsión de mar

Emulsión de mar

Bacalao con salsa de tomate, cebolla, alcaparras, aceitunas y mantequilla ahumada.

17,00 €
PESLACConsultar alérgenos
Sabor de Mar

Sabor de Mar

Dorada a la plancha con verduras y salsa verde.

15,90 €
PES
Pulpo con salsa verde

Pulpo con salsa verde

Notas cítricas, cocinado con aceite de oliva y ajo.

17,90 €
MOL

Vieiras a la Pacífico

15,90 €

4 unidades.

Creamy Tuscan Salmon

16,90 €

Salmón con puré de patatas y cremosa salsa de nata, espinacas y tomate cherry.

PESLAC

Dulce final

Brownie con helado de pistacho

Brownie con helado de pistacho

Texturas de cacao y frutos secos.

7,50 €
GLUHUELACFSE
Crema valenciana

Crema valenciana

Crema de naranja con azúcar moreno al soplete.

6,50 €
HUELAC

Ensalada de fruta fresca

6,50 €

Opción de helado.

LAC

Bebidas

Cafés

Café espresso

1,50 €

Cortado / Café con leche

1,80 €

Capuccino

2,20 €

Latte

2,20 €

Bombón

2,20 €

Carajillo

2,80 €

Tés e infusiones

Té

1,80 €

Infusión

1,80 €

Matcha latte

3,50 €

Zumos

Zumo de naranja natural

3,50 €

Zumo de temporada

3,50 €

Refrescos y aguas

Refresco

2,00 €

Agua

1,80 €

Tónica

2,20 €

Cervezas

Caña

2,00 €

Doble

3,50 €

Cerveza artesana

3,50 €

Sin alcohol

2,50 €

Vermuts y aperitivos

Vermut

3,50 €
SUL

Vermut con hielo y naranja

3,50 €
SUL

Aperitivo

4,00 €
SUL

Copas y cócteles

Ginebra

6,00 €

Vodka

6,00 €

Ron

6,00 €

Aperol Spritz

7,00 €

Negroni

8,00 €

Cóctel de la casa

8,00 €
Selección de vinos

Cava · Mediterránea · Italia

Vinos

Por copas

Copa de vino

3,00 €

Vinos tintos

Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT Gr. Firme

21,90 €

Merlot IGT Veneto

18,90 €

Chianti Classico Panzanello Bio 2023

26,90 €

Negroamaro Khora IGP Puglia Camillo 750 ml

17,90 €

Primitivo Salento Puglia Khora 750 ml

17,90 €

Sangiovese Abruzzo

14,90 €

Montepulciano d’Abruzzo La Pietraia Pojo

14,90 €

Aniago Roble – Ribera del Duero

14,90 €

Finca La Olma

8,90 €

Gardenos Joven Tinto Reinosa

8,90 €

Vinos blancos

Pinot Grigio DOC delle Venezie

18,90 €

Sauvignon Blanc IGT

18,90 €

Valle Chiusa Chardonnay

18,50 €

Pecorino Tenute del Pojo T. di Chieti IGP 750 ml

14,90 €

Nestor Greco di Tufo DOCG 0,75 L

29,90 €

Chardonnay Dolia Amphora 2021, Lote BCH0221

14,90 €

Sauvignon Blanc

12,90 €

Vino rosado

Ca’ dei Frati Rosé

44,90 €

Prosecco

Prosecco DOC Extra Dry Millesimato

18,50 €

Información sobre alérgenos

Alérgenos

Consulte a nuestro equipo ante cualquier intolerancia o alergia.